GB 31643-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 含硅酸 鹽輻照食品的鑒定和 GB 23748-2016 食品 安全國家標(biāo)準(zhǔn) 輻照食品鑒定 篩選法。

XrayDose輻照食品熱釋光檢測X光輻照器屬于標(biāo)準(zhǔn)中的設(shè)備多種方式，屬于電離輻射源發(fā)射裝置設(shè)備

4.3 電離輻射源:對電離輻射源的使用和管理按 GB17568和 GB/T25306的規(guī)定同時。

 目前已經(jīng)在各大食品藥品檢測機構(gòu)配備

XrayDose輻照食品熱釋光檢測X光輻照器

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1.6 輻照食品加工應(yīng)用

低劑量輻照食品：

       A. 輻照蔬菜，抑制發(fā)芽（馬鈴薯雙向互動，洋蔥集成技術，大蒜40～150Gy）

       B. 輻照水果新創新即將到來，控制成熟生產效率，保鮮，延長貨架壽命（蘋果設計能力、草     梅更合理、楊梅、茉陽梨、荔枝顯著、柑桔深入開展、芒果、葡萄需求，劑量范圍0.1 ～1kGy)

       C. 輻照殺蟲－輻照檢疫處理(0.2 ～2kGy)

中等劑量輻照食品

        A.  輻照熟食品，滅菌，燒雞(6 ～8kGy, 室溫下能存30天以上非常激烈，對照7天全部腐敗)提升行動；軟罐頭（7kGy室溫下能存35天以上）；板鴨（5kGy30度下能存20天以上）技術交流；

        B.  輻照禽交流、肉、水產(chǎn)品關註，滅菌溝通協調，新鮮豬肉、雞肉提供堅實支撐、牛肉(2 ～8kGy)活動；水產(chǎn)品(1～2kGy)；

        C.  輻照調(diào)味品和脫水蔬菜創造更多， (2 ～6kGy)推進一步；

        D.  輻照酒類，加快陳化（新酒白蘭地經(jīng)1.3kGy 處理可相當(dāng)3年陳化白蘭地)開展；

(3)  高劑量輻照食品：(10～50kGy)無菌食品帶動擴大，可長    期保存，供宇航簡單化，免疫缺損食用

      A.  輻照火腿1968年FDA批準(zhǔn)食用實現了超越；

      B.  1974年美國進行高劑量豬肉、雞肉開拓創新、水產(chǎn)品輻射衛(wèi)生試驗確定性；

      C.  已應(yīng)用于雞脯、火雞片去完善、牛肉意料之外、牛肉卷、牛排設備、 羊肉卷橋梁作用、豬肉、臘肉促進善治、豬肉卷講故事、河蝦單產提升、金槍魚塊、魚類罐頭基礎。

在應(yīng)用輻照技術(shù)的同時日漸深入，應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定做好射線防護工作

GB14891.4－1997 輻照香辛料類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):

    平均吸收劑量不大于10 kGy

GB14891.5－1997 輻照新鮮水果、蔬菜類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):

    總體平均吸收劑量不大于1.5kGy

GB14891.6－1994 輻照豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):

    總體平均吸收劑量為0.65kGy

GB14891.7－1997 輻照冷凍包裝畜禽肉類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):

    平均吸收劑量不大于2.5KGy